Uma mostra gastronómica dedicada aos pratos confeccionados com carapau, capturado na costa alentejana, vai decorrer, a partir de sábado, em Sines, com a participação de 11 restaurantes do concelho, foi hoje divulgado.

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A 4.ª edição do evento gastronómico, organizado pela Associação do Comércio Local de Sines (ACLS), com o apoio do município, "pretende promover o potencial e a atratividade gastronómica do concelho de Sines, impulsionar o setor da restauração, resultando num forte contributo para a dinamização do comércio local".

Carapaus grelhados, cozidos, fritos ou no forno, confecionados de forma tradicional ou mais elaborada, são alguns dos pratos que vão poder ser saboreados, até 30 deste mês, nos restaurantes aderentes.

Restaurantes participantes:

Sines

“A Nau”, “A Taska do Fisgas”, “Casa Barranca”, “Churrasqueira de Sines” e “O Beicinho”

São Torpes

“Arte e Sal”, “Bom Petisco” e “Do Luís”

Porto Covo

“Miramar”, “O Pescador” e “Zé Inácio”.